酒店管理高等大专文凭
酒店管理高等大专文凭
Qualification Code: SIT60316 | CRICOS Course Code: 093145B
该资格反映了高技能高级管理人员的作用，他们利用广泛的酒店技能，结合专业的管理技能和丰富的行业知识来协调酒店业务。他们以极大的自主权运作，负责制定战略性业务管理决策。
该资格证书为任何酒店业和各种雇主提供了工作途径，包括餐馆，酒店，汽车旅馆，餐饮业，俱乐部，酒吧，咖啡馆和咖啡店。
课程结构
必须完成33个单元才能成功获得此资格。 16个核心能力单元和17个选修能力单元。 25％的课程是在线的。
| Unit Code | Unit Name |
|---|---|
| BSBITU203 | 以电子方式沟通 |
| SITXCOM002 | 显示社会和文化的敏感性 |
| BSBWOR203 | 与他人有效合作 |
| SITXHRM001 | 指导其他人的工作技能 |
| SITHIND002 | 关于酒店业的来源和使用信息 |
| SITTTSL002 | 访问和解释产品信息 |
| SITXFSA001 | 使用卫生操作实现食品安全（咖啡学校） |
| SITHFAB007 | 供应食物和饮料 |
| SITXCCS006 | 为客户提供服务 |
| SITXFIN001 | 处理财务交易 |
| SITHIND001 | 使用卫生操作的酒店服务 |
| SITXWHS001 | 参与安全工作实践 |
| SITHFAB002 | 提供负责任的酒精服务（咖啡学校） |
| SITHFAB005 | 准备和提供浓缩咖啡（咖啡学校） |
| SITHIND004 | 在酒店服务中有效地工作 |
| BSBADM502 | 管理会议 |
| BSBDIV501 | 管理工作场所的多样性 |
| BSBMGT517 | 管理运营计划 |
| SITXCOM005 | 管理冲突 |
| SITXCCS007 | 增强客户服务体验 |
| SITXFIN003 | 在预算范围内管理财务 |
| SITXHRM003 | 领导和管理人员 |
| SITXMGT001 | 监控工作操作 |
| SITXWHS002 | 识别危险，评估和控制安全风险 |
| SITXWHS003 | 实施和监督工作健康和安全实践 |
| SITXFIN004 | 准备和监控预算 |
| SITXHRM002 | 名册员工 |
| SITXCCS008 | 开发和管理优质的客户服务实践 |
| SITXGLC001 | 研究并遵守监管要求 |
| SITXMGT002 | 建立并开展业务关系 |
| BSBFIM601 | 理财 |
| SITXWHS004 | 建立并维护一个工作健康和安全系统 |
| SITXFIN005 | 管理实物资产 |
| SITXHRM004 | 招聘，选拔和引导员工 |
| BSBMGT617 | 制定并实施业务计划 |
| SITXHRM006 | 监控员工绩效 |
| SITXMPR007 | 制定并实施营销策略 |